slide-restaurant

Kerstmenu 2016

 1e & 2e Kerstdag 2016

U kunt zelf aan de hand van onderstaande gerechten uw Kerstmenu samenstellen. Reserveren kan vanaf 14.00 uur. Graag vernemen wij uw menukeuze voor 20 december.

Voorgerechten:
1. Carpaccio met basilicum dressing, oude kaas en pijnboompitjes en seizoensla.
2. Duo van champignon in bierbeslag en een gamba tempura.
3. Vis plateau van zalm en paling.

Soepen:
1. Romige bospaddenstoelensoep.
2. Houtduivensoep met rode port en verse tuinkruiden.
3. Welbekende Tomatensoep “á la Jachtlust”.

*Bij de voorgerechten en de soep wordt brood
met boter geserveerd.

Hoofdgerechten:
1. Zalm ingerold met tongfilet en wilde spinazie geserveerd met hollandaisesaus.
2. Tournedos met saus van rode port.
3. Combinatie van reebiefstuk en hazenrugfilet geserveerd met jachtsaus.
4. Varkenshaas met champignonroomsaus.

*De hoofdgerechten worden geserveerd met diverse soorten
aardappelen, rauwkost en verse groenten.

Nagerecht:
1. Grand Dessert (bord met verschillende lekkernijen)

Prijs Kerstmenu € 45,00 per persoon.
* Kindermenu in overleg   

Reserveren? 074-2661665 of info@jachtlust.nl